2.5 – AZO-kleurstoffen
Je moet eerst 2.4 – Aanvullende allergenen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Azo-kleurstoffen zijn synthetische kleurstoffen. Dat betekent dat de kleurstoffen chemisch bereid zijn. In verordening (EG) 1333/2008 is vastgelegd dat bij gebruik van azo-kleurstoffen een waarschuwing op het etiket gezet moet worden: “naam of E-nummer van de kleur(en): kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden”. Het gaat hierbij om de volgende azo-kleurstoffen: E102 Tartrazine […]
