6.9 – Het hele jaar door
Je moet eerst 6.8 – Wat is er mis? afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Softijs verdient het hele jaar door de aandacht. ‘Als je geen softijs verkoopt in winter, loop je het risico dat mensen voor hun hele bestelling ergens anders naartoe gaan. Inclusief milkshakes, is het omzetaandeel bij veel cafetaria’s minimaal 5 tot 8 procent. Bij cafetaria’s die het hele jaar door actief zijn met de verkoop van […]
