6.1 – Gastencontact – Inleiding
Je moet eerst 5.3 – Oefentoets afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Het gastencontact is samen met voedselveiligheid het belangrijkste onderdeel van jouw werkzaamheden in de fastservicesector. Veel fastservicebedrijven hebben een zogenaamde open werkplek. Dat wil zeggen dat klanten of gasten alles kunnen zien wat er gebeurd; aan de counter maar ook in de keuken. Voor een gast is de kwaliteit van hetgeen zij bestellen net zo […]
