5 – Hygiëne
Je moet eerst 4.1 – Een milkshake maken met een blender afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Dat er hygiënisch gewerkt moet worden in een fastservicebedrijf is uiteraard vanzelfsprekend. Je maakt immers heerlijke producten voor jouw gasten en je wilt koste wat kost voorkomen dat zij ziek kunnen worden bij het eten hiervan. Zowel het toepassen van een goede persoonlijke- als bedrijfshygiëne volgens de HACCP regels zijn van het allergrootste belang, elke […]
