5.1 – Productkennis – Indeling producten
Je moet eerst 4.2 – Oefentoets afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Het eerste wat waarschijnlijk in je opkomt bij het woord productkennis is weten wat je allemaal verkoopt. Klopt helemaal maar het betekent ook dat je weet hoe je producten moet opslaan, bewerken en bereiden. Producten die in de fastservicesector gebruikt worden zijn te verdelen in vier groepen: Onbewerkte groepen Producten die klaar zijn voor bereiding […]
