4.1.2 – Voedselhygiëne
Je moet eerst 4.1.1 – Persoonlijke hygiëne afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Voedselveiligheid is de zekerheidstelling dat levensmiddelen niet schadelijk zijn voor de consument in relatie tot het te verwachten gebruik. Ieder bedrijf is bij wet verplicht een beleid te hebben dat de voedselveiligheid binnen het bedrijf garandeert. De minimale voorwaarden voor voedselveiligheid zijn vastgelegd in de Europese en Nederlandse wetgeving. Misschien heb je wel eens van […]
