4.1.2.3 – Voedsel ontdooien
Je moet eerst 4.1.2.2 – Voedsel bereiden en verhitten afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Ook voor het ontdooien van voedsel zijn er een paar belangrijke richtlijnen*: Ontdooi bevroren voedsel bijvoorkeur in de koeling Voorzie het voedsel van de juiste ontdooidatum Vang dooivocht op in een aparte lekbak en gooi dit vocht weg Bewaar ontdooide producten in de koeling 48 uur bij 7 graden Celsius, na ontdooien 72 uur bij […]
