3.6 – Opslag goederen

Je moet eerst 3.5 – Ontvangst goederen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Na het accepteren van de producten ben je als bedrijf verantwoordelijk voor deze producten. Om kwaliteitsverlies door bederf en besmetting te voorkomen, moeten deze na acceptatie zo snel mogelijk op een juiste manier worden opgeslagen en bewaard.  

Terug naar: Basiskennis softijs & milkshakes > 3 - Grondstoffen en materialen (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)