3.6.2 – Opslagbeheer

Je moet eerst 3.6.1 – First in, first out (FiFo) afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Voorkom dat producten met een verlopen houdbaarheid nog aanwezig zijn in de opslag. Controleer regelmatig de houdbaarheid van de producten in de voorraad (controle datum). Verwijder producten die niet meer gebruikt worden vóór het verlopen van de houdbaarheid. Het is verboden producten te gebruiken waarvan de TGT-datum (te gebruiken tot) is verlopen. Sla producten op […]

Terug naar: Basiskennis softijs & milkshakes > 3 - Grondstoffen en materialen (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)