3.4 – Inkoop
Je moet eerst 3.3 – Disposables afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Koop kwalitatief goede grondstoffen in voor de verkoop van softijs en milkshakes. Maak een goede keuze voor de ijsmix, sauzen en topping waarvan je als bedrijf denkt dat deze het beste aansluiten bij de wensen en smaak van je gasten. Leveranciers van ijsmixen kunnen hierbij van advies zijn.
