3.2 – Decoratiemiddelen en toppings

Je moet eerst 3.1.3 – IJsmix met een verschillend vetpercentage afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Toevoegen van een garnituur en topping (Nissei) Om bij softijs en milkshakes te variëren in smaken is er een divers aanbod van siropen en toppings. Daarnaast is er voor softijs een ruim assortiment in wafels, hoorntjes en decoratiemiddelen. Wafels Een belangrijk onderdeel bij het softijsje is natuurlijk het koekbekertje, hoorntje of de wafel. Koekbekertjes zijn verkrijgbaar […]

Terug naar: Basiskennis softijs & milkshakes > 3 - Grondstoffen en materialen (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)