3.2.1 – Controleer bij ontvangst goederen op de volgende punten
Je moet eerst 3.2 – Ontvangst goederen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Aflevertemperatuur: meet de temperatuur van enkele producten met een digitale steekthermometer (in het geval van gekoelde levering) deze moet voldoen aan de eisen zoals beschreven in de volgende les ‘Temperatuureisen’ Productkwaliteit: controleer (versheid, kleur, geur) door middel van zien, ruiken en/of proeven. Verpakking: deze moet schoon en heel zijn (ook kratten). Etiket: deze moet aanwezig […]
