2.8.5.3 – Mobiele en/of tijdelijke bedrijfsruimten – Gebruikte materialen
Je moet eerst 2.8.5.2 – Mobiele en/of tijdelijke bedrijfsruimten – Warm en/of koud stromend water afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Gebruik alleen schone en afwasbare materialen tijdens vervoer, opslag, bereiding en uitgifte van eet- en drinkwaren. Materialen die in contact komen met levensmiddelen moeten duurzaam zijn en geschikt voor levensmiddelen. Wanneer materialen gebruikt worden die niet aan deze eisen voldoen, moet je kunnen aantonen dat deze materialen hygiënisch kunnen worden toegepast en geen besmetting kunnen […]
