2.8.5.2 – Mobiele en/of tijdelijke bedrijfsruimten – Warm en/of koud stromend water

Je moet eerst 2.8.5.1 – Mobiele en/of tijdelijke bedrijfsruimten – Sanitaire voorzieningen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Er moet voldoende warm en/of koud stromend water, handzeep en afdroogpapier om de handen te kunnen wassen bij bereidingswerkzaamheden. Eventueel met behulp van een jerrycan. Hiervoor mag niet naar een aparte toiletvoorziening of andere kraam gelopen worden. Stilstaand water om de handen in te wassen is niet toegestaan. Alcoholgel en alcoholdispensers zijn een aanvulling op […]

Terug naar: Voedselhygiëne voor leidinggevenden > 2 - Basisvoorwaarden