2.4.2.4 – Automatische temperatuurbewaking

Je moet eerst 2.4.2.3 – Temperatuur meten met een datalogger afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Wanneer er een automatisch alarmsysteem zit op de koeling of vriescel dan hoef je niet te meten en te registreren als je aan de volgende voorwaarden voldoet: de meetinterval is minimaal een keer in de twee uur en de meetgegevens zijn in te zien door de ondernemer/leidinggevende en controlerende instanties; deze meetgegevens worden een jaar […]

Terug naar: Voedselhygiëne voor leidinggevenden > 2 - Basisvoorwaarden