2.3.1 – Schoonmaken of desinfecteren
Schoonmaken of reinigen houdt in dat vuil wordt verwijderd en de ruimte, apparatuur of materiaal er zichtbaar schoon uitziet. Desinfecteren is het vernietigen van (niet zichtbare) bacteriën. Dit kan door een hoge naspoeltemperatuur van >80 graden Celsius in de vaatwasser of met desinfectiemiddelen. Je mag alleen middelen gebruiken die zijn voorzien van een toelatingsnummer ‘N’ […]