2.2.1 – Persoonlijke Hygiëne – Algemeen

Je moet eerst 2.1 – Training en instructie afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Door hygiënisch te werken kan voorkomen worden dat vuil, stof, virussen en bacteriën het voedsel besmetten. Persoonlijke verzorging Hygiënisch werken begint met een goede persoonlijke verzorging; dagelijks wassen ter voorkoming van lichaamsgeur, schone werkkleding en lange haren vast of onder een pet of haarnetje. Zorg ook voor kortgeknipte en ongelakte nagels. Neem afspraken rondom de […]

Terug naar: Voedselhygiëne voor leidinggevenden > 2 - Basisvoorwaarden