1.5.2 – Basisvoorwaarden

Je moet eerst 1.5.1 – Kennis en middelen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Alle materialen en apparaten werken naar behoren, de medewerkers dragen schone werkkleding en werken hygiënisch. De werkruimten, vloeren en muren zijn schoon, er is geen ongedierte aanwezig, de afvalbakken zijn schoon en niet vol.

Terug naar: Voedselhygiëne voor leidinggevenden > 1 - Inleiding