6.5 – Namen en maten
Hoorntjes of bekers. De maatvoering is van belang. In elk geval, zeggen de kenners, zijn er twee dingen die je nooit moet doen: Softijs en milkshakes moet je niet verkopen op prijs. Softijs moet je aanbieden via de namen van het soort wafel, hoorntje, bekertje, de smaken of de extra’s zoals dips. De meerwaarde van […]