5.3 – Hygiëne bij de softijs- en milkshakemachine
Je moet eerst 5.2.3 – Afwassen met een vaatwasser afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
De bediening, onderhoud en het schoonmaken van de machine mag alleen gedaan worden door getrainde medewerkers. Dit om verkeerd gebruik en mogelijke schade te voorkomen en kruisbesmetting uit te sluiten. Ook is belangrijk om de gebruiksaanwijzing van de desbetreffende softijsmachine zorgvuldig na te leven bij gebruik, reiniging en onderhoud!
