3.6.1 – First in, first out (FiFo)

Je moet eerst 3.6 – Opslag goederen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

Door de oudste producten het eerst te gebruiken, wordt voorkomen dat producten onnodig bederven. Sla producten zo op dat de oudste producten (of de producten met de kortste houdbaarheidsdatum) als eerste gepakt worden. Dit noemen we het First in, first out (FiFo) systeem.

Terug naar: Basiskennis softijs & milkshakes > 3 - Grondstoffen en materialen (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)