5.1.3 – Kant en klaar producten
Je moet eerst 5.1.2 – Producten die klaar zijn voor bereiding afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Kant en klaar producten zijn door de leverancier dusdanig voorbewerkt, dat ze direct verwerkt kunnen worden voor de verkoop. Vaak worden deze producten bevroren of gekoeld geleverd. Denk hierbij aan: Voorgebakken frites Snacks als frikadellen, kroketten enzovoort Soepen en sauzen uit pak en/of blik Kant en klare salades Voorgegaarde gehaktballetjes Halve haantjes Afbakbroodjes Groente uit […]
